Cara Resep Balado Paru Sapi Mudah

Balado Paru Sapi.

Kamu dapat memasak Balado Paru Sapi dengan 11 bahan and 3 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Balado Paru Sapi

1. 500 gram paru sapi.
2. 3 lembar daun Salam.
3. 6 siung bawang putih.
4. 1 sdm ketumbar bubuk.
5. 1 ruas kunyit.
6. 1 sdt lada bubuk.
7. Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk.
8. Bahan sambal.
9. 30 cabe kriting (100 gram).
10. 13 siung bawang merah (80 gram).
11. 2 potong jeruk nipis.

Langkah langkah memasak Balado Paru Sapi

1. Rebus paru yang sudah dicuci bersih dengan daun salam hingga matang. Potong tipis2. Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar. Campurkan dengan paru yang sudah diiris tipis. Tambahkan air, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga airnya habis sambil dibolak balik agar bumbunya meresap rata. Tiriskan. Goreng paru hingga kering..
2. Rebus cabe kriting dan bawang merah hingga matang. Uleg kasar. Tumis bumbu, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk (jangan terlalu banyak ya karena parunya sudah asin, tipis2 aja rasanya). Tambahkan air jeruk nipis. Tumis hingga tanak. Masukkan paru yang sudah digoreng. Ratakan kemudian matikan api..
3. Paru balado siap disajikan..