Inilah Cara Memasak Rawon Daging Sapi Mudah

Berbagai macam resep olahan Daging Qurban yang mudah dan enak


Rawon Daging Sapi. Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap. Alasannya adalah karena buah keluak atau kluwek. Santapan menu resep Rawon Daging Sapi ini Lebih enak Jika rawon sudah inap semalaman, dagingnya makin empuk dan meresap.


Rawon Daging Sapi Sajikan lezatnya hidangan rawon daging asli yang akan tentu dapat anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Untuk resepnya berikut kami berikan hanya untuk anda. Rawon sapi bagian yang paling digunakan adalah daging landing samur yang memang cocok untuk masakan rawon.

Kamu dapat memasak Rawon Daging Sapi dengan 22 bahan and 5 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :


Bahan yang perlu disiapkan untuk Rawon Daging Sapi

  1. Bahan Utama.
  2. 1/2 kg Daging Sapi.
  3. Bumbu Halus.
  4. 5 siung Bawang Merah.
  5. 4 siung Bawang Putih.
  6. 3 buah Kemiri.
  7. secukupnya Merica.
  8. secukupnya Ketumbar.
  9. 1 ruas jari Kunyit.
  10. 1 buah Keluwak.
  11. 1 sdt Garam.
  12. Bahan Tambahan.
  13. 2 sdt Gula Pasir.
  14. 1 batang Sereh.
  15. 2 lembar Daun Jeruk.
  16. 2 lembar Daun Salam.
  17. 1 ruas jari Jahe.
  18. 1 sdm Kecap Manis.
  19. Bahan Pelengkap Penyajian.
  20. secukupnya Daun So.
  21. secukupnya Tauge (Pendek).
  22. secukupnya Bawang Goreng.

Namun sapi bagian iga juga tidak kalah nikmat digunakan sebagai bahan dasar. Inilah rahasia bumbu rawon daging sapi spesial enak dan mantap. banyak memang resep masakan rawon, namun kuahnya kadang cemplang dan kurang enak, sehingga bunda dan sis malam. Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur.


Langkah langkah memasak Rawon Daging Sapi

  1. Daging sapi cuci bersih, lalu dipotong kecil-kecil sesuai selera..
  2. Haluskan semua bumbu halus, tumis hingga harum..
  3. Masukkan daging, lalu tambahkan air secukupnya. Masukkan sereh dan jahe yg sudah digeprek, daun jeruk, daun salam. Tambahkan gula pasir. Aduk rata dan diamkan hingga mendidih..
  4. Setelah daging dirasa empuk, masukkan kecap manis. Aduk-aduk hingga merata / semakin matang. Matikan kompor, taburkan bawang goreng diatasnya..
  5. Hidangkan dengan Daun So (yang sudah direbus terpisah) + Tauge. Selamat menikmati 😉.


Daging sapi yang digunakan untuk membuat rawon biasanya memilih yang banyak lemaknya dan harganya jauh lebih murah dari daging sapi utama, bagi masyarakat sering menyebutnya sebagai. This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like. Rawon daging sapi memang varian rawon yang sangat sering atau bahkan paling sering dijumpai di kalangan masyarakat. Banyak orang berpendapat bahwa daging sapi sangat cocok digunakan untuk.