Lontong Kaki Sapi Alias Kikil Sapi.
Kamu dapat memasak Lontong Kaki Sapi Alias Kikil Sapi dengan 21 bahan and 4 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :
Bahan yang perlu disiapkan untuk Lontong Kaki Sapi Alias Kikil Sapi
- 500 gr kikil sapi.
- 9 siung bawang merah.
- 6 siung bawang putih.
- 1 sdt ketumbar.
- 1 sdt jinten dan 3 biji kemiri.
- 1 jempol kunyit dan 2 biji serai.
- 1 ruas kunci.
- 1 ruas kencur dan 1 ruas lengkuas.
- 3 lembar daun salam.
- 3 lembar daun jeruk.
- 3 buah cabe merah besar.
- 5 buah cabe rawit (sesuai selera).
- 1 liter santan (aku pakai santan instan).
- sesuai selera Gula, garam, penyedap.
- Pelengkap.
- Potongan daun bawang.
- Brambang goreng.
- Sambel (ulegkan lombok rebus).
- Kucuran jeruk nipis.
- Kerupuk.
- Lontong (beli dipasar aja lebih cepet).
Langkah langkah memasak Lontong Kaki Sapi Alias Kikil Sapi
- Halus kan bahan bahan bawang merah bawang putih kunyit ketumbar jinten kencur kunci kemiri dan cabe hingga halus.
- Kemudian tumis bumbu halus bersama salam daun jeruk dan serai hingga harum dengan sedikit minyak goreng.
- Presto kikil bersama jahe dan daun salam dengan air sebanyak 500 ml selama 30 menit.
- Setelah kikil empuk masukan ditumisan tadi dan tambahkan santan. Aduk hingga matang dan koreksi rasa ya bund jangan lupa kasih dimakan sama lontong danpotongan daun bawang, brambang goreng dan kucuran jeruk sama krupuk dijamin rasanya haucek cing cing ping gak kalah sama lontong kikil prasmanan wkwkwk.
