Inilah Cara Membuat Sup tulang iga sapi Anti Gagal

Berbagai macam resep olahan Daging Qurban yang mudah dan enak


Sup tulang iga sapi. Tulang lemak dengan tetelan dibersihkan kemudian rebus campur nanas supaya cepat. Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari resep sop iga ini cukup kental dan rasanya gurih dan lezat sekali. Apalagi ditambah dengan berbagai macam bumbu sop dari rempah rempah alami seperti kapulaga, kayu manis, merica dan cengkeh.


Sup tulang iga sapi Untuk itu, hadirkan masakan sop iga sapi kuah bening di tengah-tengah riungan jam makan keluarga anda dengan cara membuatnya sendiri dengan mengikuti sajian cara Untuk membuat sop iga sapi langkah pertama yang dapat anda lakukan adalah merebus iga sapi yang sudah dipotong-potong. Sup iga sapi tak terlalu sulit dibuat, kuncinya pada kaldu yang bening dan gurih. Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan.

Kamu dapat memasak Sup tulang iga sapi dengan 15 bahan and 9 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :


Bahan yang perlu disiapkan untuk Sup tulang iga sapi

  1. 1/4 kg Daging sapi bagian tulang iga.
  2. 200 gram wortel.
  3. 100 gram kentang.
  4. 50 gram buncis.
  5. 1 buah labu siam ukuran kecil.
  6. 5 siung bawang merah.
  7. 3 siung bawang putih.
  8. 2 batang daun bawang.
  9. 3 batang seledri.
  10. 1 buah tomat.
  11. 1 bgks rempah untk bumbu sup.
  12. 1/2 bgks royco rasa sapi.
  13. Secukupnya Garam.
  14. 4 sdm minyak goreng untk menumis.
  15. secukupnya Air.

Biasanya harus dibeli seluruhnya, termasuk bagian pangkal tulang iga yang besar. Pilih saja iga sapi yang masih menyisakan lapisan daging yang tebal. Sup iga sapi memang lezat apalagi jika iga yang dimasukan dalam sup melalui proses pembakaran terlebih dahulu. Sudah pasti rasanya akan begitu Langkah pertama yang bisa anda lakukan adalah dengan melumuri daging dan tulang iga dengan menggunakan air jeruk lemon, daun salam, saun.


Langkah langkah memasak Sup tulang iga sapi

  1. Panaskan air hingga mendidih. Masukkan daging sapi bagian tulang iga. Rebus hingga empuk.
  2. Masukkan wortel, kentang, buncis dan labu siam.
  3. Tunggu hingga empuk.
  4. Masukkan rempah bumbu sup yg telah digiling halus. Kecilkan api.
  5. Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah diiris halus..
  6. Masukkan tumisan bawang merah dan bawang putih ke dalam sup.
  7. Tambahkan potongan daun bawang, seledri dan tomat.
  8. Masukkan garam dan royco. Aduk dan koreksi rasa.
  9. Matikan api.


Daging Iga Sapi atau rib adalah bagian daging sapi yang berasal dari daging di sekitar tulang iga atau tulang rusuk. Bagian ini termasuk dari delapan bagian utama daging sapi yang biasa dikonsumsi. Tulang iga juga dijual meski sudah dipisahkan dengan dagingnya, karena biasanya masih menyisakan sedikit daging dan lemak, harganya jauh lebih murah sehingga banyak yang menggunakan sebagai penambah rasa dalam sup atau aneka sayuran yang berkuah. Log in or create an account to see photos of Sup Tulang Iga Sapi. Penggunaan tulang iga sapi segar dan daging sapi pilihan membuat sayur sop tulang iga super ini begitu special dan rasanya maknyus.