Cara Resep Perkedel kentang daging sapi Anti Gagal

Berbagai macam resep olahan Daging Qurban yang mudah dan enak


Perkedel kentang daging sapi. Cara membuat perkedel kentang ini tidaklah sulit. Kamu bisa mengukus atau menggoreng kentang terlebih dahulu kemudian dihaluskan. Perkedel juga bisa dicampur dengan berbagai bahan lain seperti daging ayam, sapi, wortel atau sayur lainnya.


Perkedel kentang daging sapi Perkedel kentang daging sapi super enak. Daging ayam atau sapi yang Anda potong menjadi kecil. Nah, selain membuat perkedel kentang yang enak, masih banyak aneka resep masakan Indonesia yang enak dan gurih lainnya dan cocok untuk lauk makan.

Kamu dapat memasak Perkedel kentang daging sapi dengan 14 bahan and 7 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :


Bahan yang perlu disiapkan untuk Perkedel kentang daging sapi

  1. 250 gram daging sapi yg sdh di giling.
  2. 3 sdm bawang putih goreng di tumbuk halus.
  3. 3 sdm bawang merah goreng di tumbuk kasar.
  4. 1 batang daun bawang iris halus.
  5. 1 batang seledri iris2 halus.
  6. 1 butir telor.
  7. 1.5 kg kentang kupas..potong2 Lalu goreng sampai matang.
  8. Garam refina 2 sdt / selera.
  9. Penyedap 2 sdt / selera.
  10. 1 sdt Lada.
  11. 1 butir putih telor kocok dengan garpu sebentar.
  12. 2 sdt Pala bubuk / 1 biji Pala di haluskan.
  13. 1 btr bawang putih cincang halus.
  14. Minyak goreng.

Celupkan bulatan perkedel kentang ke dalam telur yang sudah dikocok. Goreng perkedel menggunakan api sedang hingga masak atau berubah kecoklatan. Demikian resep menarik membuat perkedel kentang daging, gurih nikmat dan menggugah selera. Aneka Resep Perkedel Kentang Padang Dengan Daging, Kornet, Ayam dan Bumbu Spesial Ala Rumah Makan Perkedel kentang atau warga masyarakat padang mengenalnya juga sebagai paragede adalah salah satu jenis lauk makanan berbahan kentang yang empuk, lembut dan lezat.


Langkah langkah memasak Perkedel kentang daging sapi

  1. Tumbuk kentang yg sdh di goreng sampai hancur tidak perlu halus Karena nanti di Aduk dengan tangan bisa sambil di haluskan..
  2. Tumis daging sapi dengan bawang putih sampai harum..
  3. Campurkan ke kentang yg sdh di tumbuk telor..garam..penyedap, daging sapi yg sdh di tumis,daun bawang..seledri.bubuk pala.lada. bawang merah Dan putih goreng kecuali putih telor. Aduk2 sampai adonan rata.
  4. Bentuk adonan bulat2 atau sesuai selera..usahakan adonan yg di bentuk di remas2 biar padat..Karena kl tidak padat pas di goreng kurang bagus Dan cepat hancur.
  5. Sesudah adonan di bentuk sampai habis.. panaskan minyak goreng..tidak perlu terlalu banyak..kl saya pake Teflon, minyak palingan setengah dari adonan yg di bentuk..Api jangan terlalu besar ntar cepat gosong..
  6. Masukan adonan yg sudah di lumuri putih telor ke Teflon jika minyak mulai panas..usahakan jgn terlalu banyak di masukan ke Teflon beri jarak..karna kalau padat nanti pas mau di balik kl perkedelnya Kena sodet gampang hancur. Bolak balik adonan 1 Kali aja kl sdh kuning keemasan angkat tiriskan..
  7. Jika tidak Ada daging sapi bisa pake Kornet sapi kemasan 250 grm..


Selain kentang, makanan yang biasa berbentuk bulat pipih ini juga sering diberi tambahan kornet, daging ayam, ataupun daging sapi. Perkedel biasa dijadikan lauk utama maupun menu pendamping pada soto. Sebelum digoreng, perkedel perlu dilapisi dengan putih telur agar adonannya tidak mudah. Resep PERKEDEL KENTANG daging sapi cincang, mantap!! Jika western punya mashed potato, maka Indonesia jg punya perkedel.