Tongseng Sapi.
Kamu dapat memasak Tongseng Sapi dengan 22 bahan and 5 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :
Bahan yang perlu disiapkan untuk Tongseng Sapi
- 300 gr daging sapi.
- 600 ml air.
- 100 ml santan kental.
- 1 buah tomat, potong2.
- 1 buah daun bawang, potong2.
- 3 lembar kol, potong2.
- 4 lembar daun jeruk.
- 3 buah cengkeh.
- 2 butir kapulaga (sy skip krn sedang tidak tersedia).
- Secukupnya garam (sy 1/2 sdt).
- 1 sdm kecap manis.
- 1 sdt kaldu bubuk sapi.
- 1 cm lengkuas.
- 1 sdt gula pasir.
- Bumbu halus :.
- 4 buah bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 2 buah cabe merah (jika suka pedas, bisa ditambah).
- 3 butir kemiri.
- 1 sdt merica bubuk.
- 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- 1/2 sdt kunyit bubuk.
Langkah langkah memasak Tongseng Sapi
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih daging lalu potong2. Haluskan bumbu..
- Tumis bumbu halus, tambahkan kapulaga, daun jeruk, cengkeh, dan lengkuas, tumis sampai harum..
- Masukkan daging, aduk sampai daging berubah warna, lalu masukkan air, kemudian masak sampai daging empuk..
- Jika air sudah semakin menyusut dan daging sudah empuk, masukkan santan, kol, tomat, daun bawang, gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan kecap manis, aduk rata, koreksi rasa..
- Angkat, sajikan..
