Cara Resep DENDENG KELEM (Dendeng dari Daging Sapi) Mudah

DENDENG KELEM (Dendeng dari Daging Sapi).

Kamu dapat memasak DENDENG KELEM (Dendeng dari Daging Sapi) dengan 13 bahan and 5 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk DENDENG KELEM (Dendeng dari Daging Sapi)

1. 500 gr daging sapi has, iris melebar tebal 1 1/2 cm.
2. 3 batang serai, memarkan.
3. 2 lembar daun salam.
4. 2 sdt asam jawa dan 50 ml air, larutkan.
5. 500 ml air.
6. 1 ruas lengkuas.
7. 50 ml minyak goreng.
8. Bumbu Halus:.
9. 5 siung bawnag merah.
10. 3 siung bawang putih.
11. 2 sdt ketumbar.
12. 1 sdt gula merah, disisir.
13. 1 sdt garam.

Langkah langkah memasak DENDENG KELEM (Dendeng dari Daging Sapi)

1. Cuci bersih semua bahan..
2. Rebus daging, serai, daun salam, air asam jawa, bumbu halus, dan setengah bagian air sampai mendidih dan airnya berkurang.
3. Tuang lagi sisa air secara bertahap. masak sampai daging empuk dan matang dengan api kecil..
4. Tambahkan minyak goreng. aduk sampai berwarna kekuningan dan kering.
5. Angkat dan sajikan..