Soto Daging Segar dengan rempah. Seger dan Gurih dengan Aroma Rempah yang Menggoda. Soto daging sapi ini rasanya enak banget dan kuahnya yang segar sangat pas kalo dinikmati dalam keadaan panas apalagi ketika cuaca sedang dingin atau hujan, pasti bisa bikin badan terasa lebih hangat ditambah sambal. Soto daging adalah salah satu resep masakan Indonesia yang enak dan lezat dengan kuah kaldu daging yang gurih.

Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam? Makanan enak berkuah dengan sup ayam. Mengapa? karena menggunakan bahan utamanya yaitu daging ayam segar.

Kamu dapat memasak Soto Daging Segar dengan rempah dengan 23 bahan and 7 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Soto Daging Segar dengan rempah

1 Kg Daging jenis Kisi.
4 Bh Telur Rebus.
1 Bungkus Mie Soun.
2 Batang Serai (memarkan).
4 Lembar daun Jeruk.
4 Lembar daun Salam.
1 Cm Lengkuas (Memarkan).
Daun Bawang (iris tipis).
Seledri (iris kecil).
Minyak untuk menumis.
Air 4 L (Sesuai Selera Air).
Minyak untuk menumis bumbu halus.
Bahan Halus.
12 Siung Bawang Putih.
8 Siung Bawang Merah.
1/8 Pala.
1/2 Sdm Jinten.
1/2 Sdm Merica Butir.
1 Cm Jahe.
2 cm kunyit.
Garam.
Gula.
Kecap asin.

Bumbu halus terdiri rempah-rempah yang sudah dihaluskan. Soto daging bakar sudah selesai dibuat. Anda bisa menikmati sajian soto ini ketika masih dalam keadaan hangat Tambahkan pula sambal jika ingin soto terasa lebih pedas dan segar. Demikian resep dan cara membuat soto daging sederhana, soto daging bakar, soto daging koya dan soto.

Langkah langkah memasak Soto Daging Segar dengan rempah

Cuci bersih daging, lalu potong kotak, iris tipis. Godong dengan air dan jahe (di presto juga bs) sebentar saja karna nanti biar daging tetap lembut bersamaan dengan meresapnya bumbu.
Haluskan semua bumbu yang harus di haluskan.
Tumis bumbu dengan minyak dan masukan bahan rempah sere, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga harum.
Masukan kedalam panci yang telah menggodok daging. Tambakan garam jika kurang. Buatkan bumbu meresap.
Lalu masukan seledri dan dayn bawang.
Siapkan air mendidih untuk membuan soun (hanya tingal menteluokan soun ke air mendidih selama 2 menit, lalu tiriskan).
Soto daging segar dan lezat siao di hidangkan. Sajikan dengan kering ketang dan sambal korek..

Semangkuk soto daging berisi nasi, daging sapi, kecambah, bihun, wortel, irisan seledri, bawang goreng dan kuah kaldu. Kuahnya bening dengan aroma rempah yang khas. Bisa tambah lauk pelengkap seperti telur asin, empal goreng,tahu bacem dan jeroan. Resep soto daging yang satu ini memang sulit banget di tolak. Tampilannya saja sudah bikin air liur menetes.