Soto Daging Madura.
Kamu dapat memasak Soto Daging Madura dengan 19 bahan and 5 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :
Bahan yang perlu disiapkan untuk Soto Daging Madura
- 250 gram Daging Sapi.
- 100 gram Paru Sapi.
- 200 gram Babat dan Usus Sapi.
- 3 Batang Bawang pre.
- 3 Buah Daun Jeruk.
- 2 Buah Sereh.
- 2 sdt Garam.
- 1/2 sdt Gula.
- 1 sdt Kaldu Jamur Totole.
- Bumbu Halus:.
- 3 Siung Bawang Merah.
- 7 Siung Bawang Putih.
- 7 cm Jahe.
- 3 cm Kunyit.
- 2 sdm Beras (cuci bersih).
- Bahan Pelengkap:.
- 2 Batang Daun Seledri.
- 1 Buah Jeruk nipis.
- Sambal.
Langkah langkah memasak Soto Daging Madura
- Rebus terpisah daging sapi dan babat, usus, paru. Krn air rebusan daging akan di pake sebagai air kaldu. potong sesuai selera.
- Haluskan bahan2 bumbu halus, lalu tumis di penggorengan yg berisi minyak bersama sereh, daun jeruk, dan bawang pre..
- Setelah itu masukkan bumbu yang sudah di tumis kedalam air bekas rebusan daging sapi. Masukkan daging, paru, babat yg sudah di iris2 kedalam panci berisi bumbu.
- Beri garam, gula, kaldu jamur, lalu koreksi rasa..
- Soto Daging Madura Siap untuk disajikan jangan lupa beri bahan pelengkap lainnya 😉.
