Inilah Cara Memasak Rawon daging sapi Mudah

Berbagai macam resep olahan Daging Qurban yang mudah dan enak


Rawon daging sapi. Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap. Alasannya adalah karena buah keluak atau kluwek. Santapan menu resep Rawon Daging Sapi ini Lebih enak Jika rawon sudah inap semalaman, dagingnya makin empuk dan meresap.


Rawon daging sapi Sajikan lezatnya hidangan rawon daging asli yang akan tentu dapat anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Untuk resepnya berikut kami berikan hanya untuk anda. Rawon sapi bagian yang paling digunakan adalah daging landing samur yang memang cocok untuk masakan rawon.

Kamu dapat memasak Rawon daging sapi dengan 23 bahan and 4 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :


Bahan yang perlu disiapkan untuk Rawon daging sapi

  1. 1/2 kg daging sapi potong kotak.
  2. 3 Lembar daun salam.
  3. 5 lembar daun jeruk.
  4. 2 batang daun bawang potong-potong.
  5. Secukupnya garam dan gula.
  6. Secukupnya kaldu bubuk.
  7. Secukupnya air untuk rebusan.
  8. Bumbu halus :.
  9. 17 siung bawang merah.
  10. 12 siung bawang putih.
  11. 2 buah cabe merah keriting buang bijinya.
  12. 3 buah kluwak (pecahkn rendam dagingnya di air panas sbntar).
  13. 1 sdm ketumbar bubuk(sangrai).
  14. 3 batang serai ambil bagian putihnya saja.
  15. 2 cm jahe.
  16. 3 butir kemiri (sangrai).
  17. 1 ruas lengkuas.
  18. 1 sdm air asam jawa.
  19. Pelengkap :.
  20. Nasi.
  21. Kecambah kecil.
  22. Telur Asin.
  23. Sambal dan jeruk nipis.

Namun sapi bagian iga juga tidak kalah nikmat digunakan sebagai bahan dasar. Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur. Inilah rahasia bumbu rawon daging sapi spesial enak dan mantap. banyak memang resep masakan rawon, namun kuahnya kadang cemplang dan kurang enak, sehingga bunda dan sis malam.


Langkah langkah memasak Rawon daging sapi

  1. Rebus daging hingga bener empuk masukan daun salam dan jeruk....
  2. Blender semua bumbu halus hingga bener bener halus... Lalu tumis bumbu yg sudah di blender dengan minyak secukupnya sampai wangi...
  3. Masukan bumbu kedalam panci rebusan daging... Lanjut didihkan Aduk rata beri gula, garam dan kaldu test rasa....
  4. Masukan daun bawang.. matikan api.


Daging sapi yang digunakan untuk membuat rawon biasanya memilih yang banyak lemaknya dan harganya jauh lebih murah dari daging sapi utama, bagi masyarakat sering menyebutnya sebagai. This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like. Rawon daging sapi memang varian rawon yang sangat sering atau bahkan paling sering dijumpai di kalangan masyarakat. Banyak orang berpendapat bahwa daging sapi sangat cocok digunakan untuk.