Cara Membuat Perkedel kentang daging sapi Anti Gagal

Berbagai macam resep olahan Daging Qurban yang mudah dan enak


Perkedel kentang daging sapi. Saya buat perkedel ini sekaligus mengenang Almarhumah. Lihat didapur masih ada stok kentang nih.langsung dimasak aja deh kebetulan punya daging cincang juga di frezer.lanjut ah dimasak perkedel kentang daging cincang aja untuk lauk makan dipagi hari ini. Perkedel umumnya merupakan kentang yang ditumbuk dan di campur dengan daging atau ayam.


Perkedel kentang daging sapi Resep Perkedel Kentang - Perkedel merupakan salah satu masakan yang terbuat dari kentang dan bisa menjadi selingan dalam makan siang maupun sore hari. Perkedel bisa disandingkan dengan makanan apapun, termasuk dengan sayur maupun tumis. Pembuatan perkedel sendiri sangat mudah dan tak harus ribet dalam menyiapkan bahan-bahannya.

Kamu dapat memasak Perkedel kentang daging sapi dengan 14 bahan and 7 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :


Bahan yang perlu disiapkan untuk Perkedel kentang daging sapi

  1. 250 gram daging sapi yg sdh di giling.
  2. 3 sdm bawang putih goreng di tumbuk halus.
  3. 3 sdm bawang merah goreng di tumbuk kasar.
  4. 1 batang daun bawang iris halus.
  5. 1 batang seledri iris2 halus.
  6. 1 butir telor.
  7. 1.5 kg kentang kupas..potong2 Lalu goreng sampai matang.
  8. Garam refina 2 sdt / selera.
  9. Penyedap 2 sdt / selera.
  10. 1 sdt Lada.
  11. 1 butir putih telor kocok dengan garpu sebentar.
  12. 2 sdt Pala bubuk / 1 biji Pala di haluskan.
  13. 1 btr bawang putih cincang halus.
  14. Minyak goreng.

Terkadang diisikan daging cincang ataupun polos, sudah cukup ia sendiri saja mendampingi sebuah hidangan lengkap yang menggunakan nasi ataupun karbohidrat lainnya. Tidak hanya itu, perkedel kentang juga cocok dipadukan dengan ragam protein. Dari daging ayam, sapi, hingga seafood pasti cocok. Bisa juga ditambah dengan cincangan daging sapi, ayam, kornet, atau bahkan jagung manis pipil.


Langkah langkah memasak Perkedel kentang daging sapi

  1. Tumbuk kentang yg sdh di goreng sampai hancur tidak perlu halus Karena nanti di Aduk dengan tangan bisa sambil di haluskan..
  2. Tumis daging sapi dengan bawang putih sampai harum..
  3. Campurkan ke kentang yg sdh di tumbuk telor..garam..penyedap, daging sapi yg sdh di tumis,daun bawang..seledri.bubuk pala.lada. bawang merah Dan putih goreng kecuali putih telor. Aduk2 sampai adonan rata.
  4. Bentuk adonan bulat2 atau sesuai selera..usahakan adonan yg di bentuk di remas2 biar padat..Karena kl tidak padat pas di goreng kurang bagus Dan cepat hancur.
  5. Sesudah adonan di bentuk sampai habis.. panaskan minyak goreng..tidak perlu terlalu banyak..kl saya pake Teflon, minyak palingan setengah dari adonan yg di bentuk..Api jangan terlalu besar ntar cepat gosong..
  6. Masukan adonan yg sudah di lumuri putih telor ke Teflon jika minyak mulai panas..usahakan jgn terlalu banyak di masukan ke Teflon beri jarak..karna kalau padat nanti pas mau di balik kl perkedelnya Kena sodet gampang hancur. Bolak balik adonan 1 Kali aja kl sdh kuning keemasan angkat tiriskan..
  7. Jika tidak Ada daging sapi bisa pake Kornet sapi kemasan 250 grm..


Dengan begini rasa perkedel akan menjadi lebih variatif. Bagaimana cara membuat perkedel daging atau ayam yang enak? Berikut ini kami berikan resep lengkapnya. Itulah tips dan cara membuat perkedel kentang yang padat dan tidak mudah terburai dalam proses penggorengan. Bisa juga ditambah dengan cincangan daging sapi, ayam, kornet, atau bahkan jagung manis pipil.