Name: Asem Asem Daging
Ingredients: 500 gr daging (iga+kisi/sengkel); 4 siung bawang putih iris tipis; 8 siung bawang merah iris tipis; 2 buah wortel potong kotak; 10 batang buncis siangi dan potong2; 3 batang putren potong2 (optional); 3 buah tomat hijau potong2; 5 buah blimbing wuluh (jika tdk ada pakai 1,5sdm air asam jawa); 4 buah cabai hijau potong2; 2 ruas lengkuas digeprek; 1 batang sereh digeprek; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur; 1 sdm gula aren/gula merah; 1 sdm kecap

Asem Asem Daging.

Kamu dapat memasak Asem Asem Daging dengan 17 bahan and 3 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Asem Asem Daging

500 gr daging (iga+kisi/sengkel).
4 siung bawang putih iris tipis.
8 siung bawang merah iris tipis.
2 buah wortel potong kotak.
10 batang buncis siangi dan potong2.
3 batang putren potong2 (optional).
3 buah tomat hijau potong2.
5 buah blimbing wuluh (jika tdk ada pakai 1,5sdm air asam jawa).
4 buah cabai hijau potong2.
2 ruas lengkuas digeprek.
1 batang sereh digeprek.
3 lembar daun salam.
3 lembar daun jeruk.
secukupnya Garam.
secukupnya Kaldu jamur.
1 sdm gula aren/gula merah.
1 sdm kecap.

Langkah langkah memasak Asem Asem Daging

Rebus daging hingga empuk (saya pakai presto dgn metode 5 30 7).
Tumis duo bawang sampai harum, tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk. Masukkan kedalam rebusan daging.
Masukkan kedalam rebusan daging wortel, buncis, putren, cabe hijau, kaldu, garam, gula aren, kecap...rebus sampai setengah matang kemudian masukkan blimbing wuluh/air asam, tomat..cicipi dan masak sampai matang..