Rendang Daging. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah? Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali.

Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi.

Kamu dapat memasak Rendang Daging dengan 26 bahan and 8 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Daging

1 kg daging sapi.
1.5 liter santan dari 2 butir kelapa.
Bumbu Hitam.
300 gr kelapa parut.
6 butir kemiri.
3 buah bunga lawang.
3 buah kapulaga.
1 ruas jari kayu manis.
3 buah cengkeh.
1/2 bagian pala.
3 sdm ketumbar.
1 sdt merica.
Bumbu Kuning.
10 siung bawang putih.
20 siung bawang merah.
1 jari jahe.
1 jari kunyit.
1 jari lengkuas.
Bumbu Merah.
10 cabai merah kering besar, rebus.
7 buah cabai keriting.
Daun Penyedap.
2 lembar daun salam.
2 lembar daun jeruk.
1 lembar daun kunyit, simpulkan.
2 batang sereh, geprek.

Tetapi ada juga yang memasak dari bahan utama ayam, telur, ikan, dan lainnya. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.

Langkah langkah memasak Rendang Daging

Sangrai hingga kecoklatan bumbu hitam. Haluskan.
Haluskan bumbu kuning.
Haluskan bumbu merah.
Tumis bumbu kuning hingga harum. Masukan daun penyedap. Tumis hingga beraroma.
Tambahkan bumbu hitam, tumis kembali.
Tambahkan bumbu merah.
Masukan daging, masak hingga daging layu, tambahkan santan. Masak hingga santan berkurang.
Rendang siap disajikan.

Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Masakan rendang daging seharusnya selain enak juga dagingnya mudah dicerna dan tidak alot ( empuk ). Bagaimana sih cara memasak rendang daging supaya harum, enak, dan empuk. Resep dan Cara Membuat Rendang Daging Sapi Kalio yang Sedap, Enak dan Nikmat. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang. resep rendang sapi Kurang rasanya jika daging sapi yang didapatkan nggak diolah menjadi Namun, butuh trik khusus untuk memasak rendang supaya dagingnya empuk dan bumbunya meresap.