Inilah Cara Membuat Serundeng Daging Mudah

Serundeng Daging.

Kamu dapat memasak Serundeng Daging dengan 19 bahan and 6 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Serundeng Daging

1. 250 gram daging sapi.
2. 1/2 buah kelapa, parut panjang.
3. 4 lembar daun jeruk.
4. 3 lembar daun salam.
5. 2 ruas lengkuas.
6. 1 batang sereh.
7. 1 sdm gula merah sisir.
8. Secukupnya minyak sayur.
9. Bumbu halus :.
10. 6 siung bawang merah.
11. 4 siung bawang putih.
12. 5 buah cabe keriting.
13. 1 ruas jahe.
14. 1 sdm ketumbar bubuk.
15. 1 sdm jinten.
16. 1 sdt lada bubuk.
17. 1 sdt gula.
18. Secukupnya kaldu jamur.
19. Secukupnya garam.

Langkah langkah memasak Serundeng Daging

1. Cuci bersih daging, potong tipis-tipis agar mudah empuk saat dimasak.
2. Blender semua bahan bumbu halus. Kemudian tumis dengan sedikit minyak sayur, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh geprek, dan lengkuas geprek.
3. Jika bumbu sudah harum, masukkan irisan daging. Tumis sampai daging setengah matang (gunakan api kecil).
4. Masukkan kelapa parut dan sedikit minyak sayur, aduk rata.
5. Tambahkan gula merah sisir, koreksi rasa. Aduk-aduk terus hingga kelapa benar-benar kering dan daging matang. Matikan api.
6. Serundeng sapi siap disajikan..