Inilah Cara Memasak Dendeng daging tokok Mudah

Berbagai macam resep olahan Daging Qurban yang mudah dan enak


Dendeng daging tokok. Dendeng sapi ialah daging yang dipotong tipis jadi serpihan, bagian lemaknya dibuang. Batotok dalam bahasa Minang artinya dipukul (ditokok). Proses pemukulan ini membuka serat pada daging sehingga mempercepat proses penyerapan bumbu pada saat.


Dendeng daging tokok Ya, mendengar nama kuliner satu ini mungkin masih terasa asing bagi sebagian besar dari kita. Batokok sendiri berasal dari kata "tokok" yang berarti dipukul. Tapi dendeng batotkok ini memang punya ciri khas tersendiri dimana daging nya sebelum dicampur dengan bumbu yang lain daging tersebut setelah direbus di tokok (di memarkan) terlebih dahulu..

Kamu dapat memasak Dendeng daging tokok dengan 13 bahan and 6 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :


Bahan yang perlu disiapkan untuk Dendeng daging tokok

  1. 1/4 kg daging kerbau merah.
  2. 2 bh kentang uk kecil.
  3. 10 bh cabe merah.
  4. 4 bh bawang merag.
  5. 1/2 sdm gula.
  6. 1/2 sdm garam.
  7. 1/2 sdm saus tiram.
  8. Asam kandis.
  9. Bumbu halus.
  10. 5 bh Bawang putih.
  11. 2 cm Jahe.
  12. 1/2 sdm Ketumbar bubuk.
  13. 1 sdm Garam.

Dendeng Batokok Asli Padang - Dendeng batokok ini diambil dari kata tokok, atau daging yang dalam cobek lalu tokok daging (atau memarkan) Bila daging sudah matang angkat dan tiriskan. Description from Developer: Mendengarkan resep dendeng batokok Padang bahan dendeng batokok cara On this page you can download RESEP DENDENG BATOKOK and install on Windows PC. Mulai dari sop sampai abon, kita pasti bisa membuat semua masakan berbahan dasar daging sapi kalau tahu bagian yang tepat untuk digunakan. Ide gagasan Membuat "Dendeng Daging Sapi Sambal Ijo" dengan kreasi masing-masing.


Langkah langkah memasak Dendeng daging tokok

  1. Cuci bersih daging potong tipis2 rebus dengan bumbu halus tambahkan asam kandis dengan air menutupi semua daging hingga air menyusut kira2 45 menit.
  2. Potong kentang tipis, cuci lalu goren.
  3. Setelah daging empuk, ditokok dengan gilingan atau penokok khusus daging jangan begitu hancur lalu goreng stgh matang saja.
  4. Haluskan cabe dan bamer bisa diblender.
  5. Tumis cabe hingga berwarna merah tua tambahkan saus tiram, garam dan gula lalu masukkan kentang dan daging.
  6. Siap santap.


Dendeng menjadi ikon kuliner bangsa Indonesia. Dendeng pernah dinobatkan sebagai salah satu makanan terfavorit para wisatawan dunia. Untuk usaha, pisahkan daging dan bumbu agar daging tetap kering dan renyah. Campurkan sesaat sebelum disajikan atau disantap. Coba juga: Resep Dendeng Tempe Kering Resep Dendeng Baracik.