Rawon Daging Sapi.
Kamu dapat memasak Rawon Daging Sapi dengan 22 bahan and 5 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :
Bahan yang perlu disiapkan untuk Rawon Daging Sapi
- Bahan Utama.
- 1/2 kg Daging Sapi.
- Bumbu Halus.
- 5 siung Bawang Merah.
- 4 siung Bawang Putih.
- 3 buah Kemiri.
- secukupnya Merica.
- secukupnya Ketumbar.
- 1 ruas jari Kunyit.
- 1 buah Keluwak.
- 1 sdt Garam.
- Bahan Tambahan.
- 2 sdt Gula Pasir.
- 1 batang Sereh.
- 2 lembar Daun Jeruk.
- 2 lembar Daun Salam.
- 1 ruas jari Jahe.
- 1 sdm Kecap Manis.
- Bahan Pelengkap Penyajian.
- secukupnya Daun So.
- secukupnya Tauge (Pendek).
- secukupnya Bawang Goreng.
Langkah langkah memasak Rawon Daging Sapi
- Daging sapi cuci bersih, lalu dipotong kecil-kecil sesuai selera..
- Haluskan semua bumbu halus, tumis hingga harum..
- Masukkan daging, lalu tambahkan air secukupnya. Masukkan sereh dan jahe yg sudah digeprek, daun jeruk, daun salam. Tambahkan gula pasir. Aduk rata dan diamkan hingga mendidih..
- Setelah daging dirasa empuk, masukkan kecap manis. Aduk-aduk hingga merata / semakin matang. Matikan kompor, taburkan bawang goreng diatasnya..
- Hidangkan dengan Daun So (yang sudah direbus terpisah) + Tauge. Selamat menikmati 😉.
