LEMPER inti daging.. Resep Ala" yulieA'lik.
Kamu dapat memasak LEMPER inti daging.. Resep Ala" yulieA'lik dengan 10 bahan and 10 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :
Bahan yang perlu disiapkan untuk LEMPER inti daging.. Resep Ala" yulieA'lik
- Beras pulut (ketan).
- Daging sapi (secukupnya).
- Wortel (secukupnya).
- Kentang.
- Bawang putih.
- Halia (jahe).
- Merica.
- Garam.
- Daun pisang (buat bungkus ny).
- Santan kara (secukupnya).
Langkah langkah memasak LEMPER inti daging.. Resep Ala" yulieA'lik
- Pertama kita rebus daging sampai lembut.. dn tiriskan klau dh lembut dn masak..
- Sementara nunggu daging sejuk.. kita rendam kurang lbh dlm 30mnt beras ketan yg sdh d cuci bersih..
- Potong bawang putih sama halia(jahe) dan merica.. haluskan. sisihkan..
- Potong dadu kecil" wortel sama kentang dan daging yg sdh lbut tadi..
- Tumis bumbu yg sdh d haluskn.. trus masukkan bahan isi.. daging wortel - kentang. msak smpai agak lembut. masa masak kasih sdkit" air.. koreksi rasa. simpan d mangkok..
- Smntra itu beras ketan yg sdh d cuci bersih kita tiriskn airnya trus kita masak (ru) pkai air santan + sdkit gram. kita aduk" smpai air menyusut. sisihkn..
- Panaskn pengukussan.. kukus (steam) beras ketan yg sdh d msak (ru) tadi smpai kurang lbh 15mnt tn. msk sisihkn.
- Siapkn daun pisang yg sdh di olesi minyak goreng bgian dlm ny untuk mmbugkus. isi dgn ketam yg sdh d kukus sdkit" bntuk bulatan pipih dn beri isian daging yg dh d msak tdi.. gulung.. dn lipat dn di lock pakai jepit lidi..
- Lemper siap d hidangkn. bersma kopi atau teh anget d wktu sore hari..
- Smntra beras ketan yg sd.
