Tahu Daging Kuah.
Kamu dapat memasak Tahu Daging Kuah dengan 20 bahan and 4 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :
Bahan yang perlu disiapkan untuk Tahu Daging Kuah
- 4 kotak tahu putih.
- 100 (50 gram) daging sapi giling.
- 1/4 butir bawang bombay.
- 1 batang bawang daun, ambil batangnya saja.
- 3 siung bawang putih.
- 1 sdm minyak goreng, untuk merendam cincangan bawang putih.
- 2 sdm maizena, larutkan dengan 1 sdm air.
- 200-250 ml air matang.
- 1/2 sdm gula pasir.
- 1/2 sdm garam.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- Bahan Larutan Saus:.
- 3 sdm saus tiram.
- 2 sdm kecap manis.
- 2 sdm kecap asin.
- Bahan Marinasi Daging:.
- 2 sdm tepung maizena.
- 1 sdm kecap manis.
- 1/2 sdm kecap asin.
- 1/2 sdt lada bubuk.
Langkah langkah memasak Tahu Daging Kuah
- Siapkan bahan bahan, campur daging dengan bahan marinasi, rebus tahu lalu potong potong tahu asal dengan menggunakan sendok.
- Siapkan bahan lainnya, iris tipis batang bawang daun, iris dan potong kecil bombay, geprek dan cincang halus bawang putih lalu rendam dengan minyak goreng.
- Tumis bawang bombay hingga mulai layu, tambahkan bawang daun tumis hingga aromanya keluar, masukkan daging giling, aduk hingga rata.
- Masukkan cincangan bawang putih dan tumis hingga keluar aroma, masukkan potongan tahu beri air hingga cukup terendam, tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, gula dan lada bubuk aduk rata, masukkan larutan maizena, koreksi rasa, matikan kompor ketika kuah mulai mengental, pindahkan ke tempat saji.
