Cara Membuat Rendang Daging Mudah

Rendang Daging.

Kamu dapat memasak Rendang Daging dengan 26 bahan and 8 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Daging

1. 1 kg daging sapi.
2. 1.5 liter santan dari 2 butir kelapa.
3. Bumbu Hitam.
4. 300 gr kelapa parut.
5. 6 butir kemiri.
6. 3 buah bunga lawang.
7. 3 buah kapulaga.
8. 1 ruas jari kayu manis.
9. 3 buah cengkeh.
10. 1/2 bagian pala.
11. 3 sdm ketumbar.
12. 1 sdt merica.
13. Bumbu Kuning.
14. 10 siung bawang putih.
15. 20 siung bawang merah.
16. 1 jari jahe.
17. 1 jari kunyit.
18. 1 jari lengkuas.
19. Bumbu Merah.
20. 10 cabai merah kering besar, rebus.
21. 7 buah cabai keriting.
22. Daun Penyedap.
23. 2 lembar daun salam.
24. 2 lembar daun jeruk.
25. 1 lembar daun kunyit, simpulkan.
26. 2 batang sereh, geprek.

Langkah langkah memasak Rendang Daging

1. Sangrai hingga kecoklatan bumbu hitam. Haluskan.
2. Haluskan bumbu kuning.
3. Haluskan bumbu merah.
4. Tumis bumbu kuning hingga harum. Masukan daun penyedap. Tumis hingga beraroma.
5. Tambahkan bumbu hitam, tumis kembali.
6. Tambahkan bumbu merah.
7. Masukan daging, masak hingga daging layu, tambahkan santan. Masak hingga santan berkurang.
8. Rendang siap disajikan.