Cara Membuat Daging Pedas Manis Bumbu Serai Mudah

Daging Pedas Manis Bumbu Serai.

Kamu dapat memasak Daging Pedas Manis Bumbu Serai dengan 13 bahan and 4 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Daging Pedas Manis Bumbu Serai

1. 300 gram daging empuk yang masih ada lemaknya/daging lulur.
2. 5 butir bawang merah,iris tipis.
3. 3 butir bawang putih,iris tipis.
4. 3 batang serai yang besar, geprek bonggolnya.
5. 1 ruas lengkuas, geprek.
6. 2 lembar daun salam.
7. 5 buah cabe hijau besar, potong 1 cm an.
8. 3 buah cabe rawit setan,potong 1 cm an.
9. 1 sdt merica bubuk.
10. Secukupnya kecap manis.
11. Secukupnya garam.
12. Secukupnya kaldu jamur.
13. 2 sdm minyak goreng untuk menumis.

Langkah langkah memasak Daging Pedas Manis Bumbu Serai

1. Rebus daging hingga benar benar empuk. Potong potong tipis agak melebar. Sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng. Dengan menggunakan api kecil tumis bawang merah, bawang putih,serai, lengkuas dan daun salam hingga harum. Masukkan daging, tuang air kaldu rebusan dagingnya juga hingga daging terendam. Beri kecap manis, merica bubuk, garam dan kaldu jamur. Masak dengan menggunakan api sedang hingga bumbu meresap ke dlm daging dan air agak menyusut..
3. Masukkan cabe hijau dan cabe rawit. Masak sekitar 3 menit saja. Jangan lupa cek rasa.
4. Hidangkan.