Inilah Cara Resep Gulai Daging Kambing Mudah

Berbagai macam resep olahan Daging Qurban yang mudah dan enak


Gulai Daging Kambing.


Gulai Daging Kambing

Kamu dapat memasak Gulai Daging Kambing dengan 22 bahan and 3 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :


Bahan yang perlu disiapkan untuk Gulai Daging Kambing

  1. 1-2 kg Daging kambing campur tulang (iga, sandung lamur).
  2. 3 liter Air.
  3. 3 Butir cengkeh.
  4. 4 lembar Daun jeruk.
  5. 2 batang Sereh geprek.
  6. 2 lembar Daun salam.
  7. 5 cm Kayu manis.
  8. 5 cm Lengkuas.
  9. 1 buah Bawang bombay iris tipis.
  10. 250 ml Santan kental.
  11. 3 sdm Minyak sayur.
  12. Bumbu Halus.
  13. 10 butir Bawang merah.
  14. 5 butir Bawang putih.
  15. 5 butir Kapulaga.
  16. 1 sdm Lada.
  17. 2 sdm ketumbar.
  18. 1 sdt Klabet.
  19. 1 sdt Jinten.
  20. 3 cm Jahe.
  21. 3 cm Kunyit.
  22. 1/5 bj pala.


Langkah langkah memasak Gulai Daging Kambing

  1. Didihkan air, masukkan daging kambing, rebus sebentar sampai keluar buih2 buang air, masukan air bersih baru, rebus lg masukan kayu manis, daun salam dan cengkeh. Masak.
  2. Panaskan minyak sayur,masukkan bawang Bombay tumis hingga layu lalu masukan bumbu halus, sereh, lengkuas daun jeruk dan daun salam tumis hingga wangi dan matang..
  3. Tuang bumbu kedalam panci daging, rebus hingga daging empuk. Tuang santan kental, didihkan lagi koreksi rasa. Sajikan dengan lontong dan acar tralaaa Selamat Menikmati 🍽.