Gule kambing.
Kamu dapat memasak Gule kambing dengan 20 bahan and 4 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :
Bahan yang perlu disiapkan untuk Gule kambing
- 1 kg balungan kambing.
- Sck air (untuk merebus tulang sampai tulang tenggelam).
- Sck santan.
- 3 lmbr Salam.
- 2 bh serai.
- 2 cm lengkuas geprek.
- 5 lmbr daun jeruk.
- Cengkeh.
- Kapulogo.
- Jinten.
- Kayu manis.
- Bumbu halus.
- 8 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 3 btr kemiri.
- 5 bh cabe merah.
- 2 cm kunyit.
- Sck lada.
- 2 sdm gula merah sisir.
- Sck garam.
Langkah langkah memasak Gule kambing
- Rebus balungan kambing hingga empuk dan air nya menyusut,halus kan bumbu,tumis bumbu hingga harum,tmbh kan sedikit air..
- Masuk kan bumbu ke rebusan kambing aduk masak..
- Tambah kan santan aduk masak hingga mendidih tambah kan garam dan penyedap test rasa..
- Bila sudah matang angkat sajikan panas dngan sambal kecap..
