41. Gulai Kambing Rempah. Perpaduan rempah rempah dan bumbu rahaisa lainnya akan membuat resep masakan gulai daging kambing yang kita buat nanti akan luar biasa. Yang berbeda dengan bumbu gulai ini adalah bumbu rempah kelabet atau biasa yang disebut juga methi. Biasanya sih kelabet ini memang digunakan.

41. Gulai Kambing Rempah Penggunaan rempah-rempah sendiri bertujuan untuk menghilangkan rasa amis pada daging. Selain itu juga membuat aroma gulai semakin mewangi, sehingga cita rasa makanan Cara membuat gulai kambing juga identik dengan penggunaan santan. Akan semakin lezat jika disantap dengan lontong.

Kamu dapat memasak 41. Gulai Kambing Rempah dengan 21 bahan and 5 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk 41. Gulai Kambing Rempah

250-300 gram daging kambing berlemak (saya ditambah paru sedikit).
Bumbu :.
5 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
1 cm biji pala.
4 biji cengkeh.
2 buah bunga lawang.
2 buah kapulaga arab.
2 cm jahe.
1 ruas kunyit.
1 sdt ketumbar bubuk.
1/2 sdt merica bubuk.
1/2 sdt jintan bubuk.
3 buah kemiri sangrai.
2 batang serai geprek.
1 ruas lengkuas.
3 lembar daun salam.
3 lembar daun jeruk.
Secukupnya garam.
Secukupnya gula.
Secukupnya penyedap rasa.

Dengan bumbu bumbu rempah rempah tradisional misal kunyit,jahe daln lain lainnya akan tercipta gulai masakan padang dengan kuah yang kental ditambah daging ayam yang empuk, menambah Mari dicoba resep gulai ayam khas masakan padang ini: Bumbu Halus Gule ayam bumbu padang Buat yang ingin buat Gulai Kambing untuk Lebaran nanti, buat dengan resep dari Chef Wayan ini, yuk! Chef's Table : Main Course - Kambing Guling Bumbu Rempah. Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah selera. Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda Sehingga apabila di olah dengan menggunakan rempah-rempah yang tepat maka akan menghasilkan makanan yang nikmat.

Langkah langkah memasak 41. Gulai Kambing Rempah

Didihkan air, masukkan daging kambing, tunggu empuk, angkat lalu potong-potong dadu (sy stok dikulkas, jadi tinggal keluarkan dr freezer).
Blender bumbu sampai halus (menggunakan minyak goreng ya, bukan air), masukkan wajan tambahkan daun salam, daun jeruk, serai geprek, cengkeh, bunga lawang, kapulaga arab, lengkuas geprek, tumis sampai harum.
Didihkan air, masukkan faging kambing, lalu masukkan bumbu yg sudah ditumis..
Masak sampai daging benar-benar empuk dan bumbu meresap..
Siap disantap dengan nasi hangat.

Resep Gulai Kambing - Olahan kambing bisa menjadi pembangkit nafsu makan. Apalagi daging kambing yang diolah sedemikian rupa sehingga tidak bau dan empuk jadi lebih mudah untuk dikunyah. Banyak yang enggan memakan daging kambing karena baunya yang lumayan mengganggu. Dilansir dari Sajian Sedap, menu gulai kambing rebung berisi perpaduan iga kambing yang dilumir jeruk limau. Olahan masakan ini pun menjadi kaya akan rempah dan rasanya lezat.