Inilah Cara Membuat Sop Kambing Enak & Tidak Bau Mudah

Sop Kambing Enak & Tidak Bau.

Kamu dapat memasak Sop Kambing Enak & Tidak Bau dengan 13 bahan and 5 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Sop Kambing Enak & Tidak Bau

1. 500 gr daging kambing & tulangnya.
2. 1 buah jeruk lemon, peras.
3. 7 siung bawang putih, haluskan.
4. 1 buah bawang bombay, iris melintang.
5. 1 sdt lada bubuk.
6. 2 buah bunga lawang/pekak.
7. 1 batang kayu manis.
8. 5 buah bunga cengkeh.
9. 1 batang daun bawang, potong serong.
10. 2 buah wortel, potong sesuai selera.
11. 500 ml air kaldu (air rebusan daging kambing).
12. Secukupnya garam.
13. Secukupnya penyedap (saya kaldu jamur).

Langkah langkah memasak Sop Kambing Enak & Tidak Bau

1. Cuci bersih daging kambing, beri perasan jeruk lemon. Diamkan selama 15 menit. Cuci bersih kembali..
2. Rebus daging kambing dengan kayu manis, cengkeh, dan bunga lawang, tambahkan sedikit saja garam. (saya presto selama 30 menit)..
3. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan lada bubuk hingga harum. Sisihkan..
4. Setelah daging empuk, pindahkan ke panci lain yang berisi air bersih, tambahkan air kaldu sisa air rebusan daging kambing tadi. Rebus kembali kambing, masukkan tumisan bawang tadi. Tambahkan wortel, garam & penyedap. Tes rasa..
5. Masak hingga wortel empuk, masukkan daun bawang, matikan api. Sajikan selagi hangat dengan taburan bawang goreng..