Sate Kambing.
Kamu dapat memasak Sate Kambing dengan 11 bahan and 6 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :
Bahan yang perlu disiapkan untuk Sate Kambing
- 1/4 kg daging kambing fresh.
- 2 buah jeruk nipis.
- 2 potong nanas.
- 1 bungkus arang.
- 2 sachet kecap, saya pakai bango.
- 2 sdm margarin.
- Bumbu Sambal.
- 10 buah cabe rawit merah.
- 8 buah cabe rawit hijau, boleh ditambah jika suka pedas.
- 6 siung bawang merah.
- 5 buah tomat segar tidak begitu merah.
Langkah langkah memasak Sate Kambing
- Potong2 daging sesuai selera, lumuri dengan nanas selama 5 menit, beri perasan jeruk nipis untuk mengurangi bau kambingnya.
- Buat adonan bumbu sebelum mulai dibakar, yaitu margarin dan kecap manis agar daging ada rasa manis gurih.
- Tusuk daging satu persatu sampai selesai kemudian siapkan arang untuk pembakaran. Bakar dengan api dari arang menambah selera rasa daripada dari alat bakar2an.
- Pastikan daging telah matang sempurna.
- Potong2 semua bahan sambal, tomat iris kasar, tuangkan kecap kedalamnya.
- Sate yang sudah dibakar siap disajikan bersama sambal kecap pedas.
