Inilah Cara Resep Sop kambing kuah bening Mudah

Berbagai macam resep olahan Daging Qurban yang mudah dan enak


Sop kambing kuah bening. Sup Resep Kambing dengan kuah bening dipadu dengan berbagai sayuran dan dibumbui dengan berbagai bumbu akan menghasilkan perpaduan rasa yang lezat. Penasaran bagaimana Membuat Pengolahan Daging Kambing Lembut dan lezat, cukup lihat di Resep Kambing Kuah Kuah Bening. Betapa tidak, kuah gurih yang nikmat dan tekstur kikil dari kaki kambing membuat sajian ini begitu menggoda.


Sop kambing kuah bening Sop kambing madura adalah resep masakan kuah lezat yang terbuat dari kambing dan beberapa macam sayuran yang bergizi. Seperti juga resep sop kaki kambing dan sop kambing tegal, resep masakan dari pula madura ini termasuk sop kambing bening. Jadi tidak kental kuahnya seperti soto.

Kamu dapat memasak Sop kambing kuah bening dengan 20 bahan and 6 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :


Bahan yang perlu disiapkan untuk Sop kambing kuah bening

  1. 500 g daging&tulang kambing.
  2. 2 wortel (potong).
  3. 2 kentang (potong).
  4. 1 buah tomat (potong).
  5. secukupnya air utk merebus.
  6. (bumbu).
  7. 10 bawang merah (digeprek).
  8. 6 bawang putih (digeprek).
  9. 2 lembar daun jeruk (remas).
  10. 1/2 batang serai (geprek).
  11. 1 tangkai daun bawang (potong jadi 3 bagian).
  12. 3 inci jahe.
  13. 2 bunga lawang.
  14. 1/2 kayu manis.
  15. 7 buah kapulaga (geprek).
  16. 5 cengkeh.
  17. 1/2 sdt butir lada hitam.
  18. 1 sdt garam.
  19. 1 sdt masako.
  20. 1 sdt gula pasir.

Cara Membuat Resep Sop Kambing Kuah Bening : Langkah pertama, panaskan minyak pada wajan dan tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan (bawah merah, bawang putih. Sop iga kambing kuah bening ini sangat nikmat jika dikonsumsi bersama dengan sepiring nasi putih. Namun pada momen lebaran, sop ini juga sangat pas disajikan bersama dengan ketupat yang memang banyak dibuat saat lebaran. Sop kambing merupakan salah kuliner masakan nusantara yang banyak digemari oleh kalangan masyarakat karena mempunyai citarasa yang lezat serta kuahnya yang segar.


Langkah langkah memasak Sop kambing kuah bening

  1. Rebus daging dan tulang kambing nya selama 5 menit lalu tiriskan dan buang air nya..
  2. Masukan daging kambing yg sudah di rebus 5 menit tadi kedalam 3 liter air yg sudah mendidih.
  3. Kemuadian masukan semua bumbu-bumbu yg sudah di siapkan kedalam rebusan daging dan tutup panci nya dan Rebus selama 1 jam supaya daging kambing nya empuk.
  4. 1 jam kemudian buka tutup nya lalu masukan kentang dan wortel kedalam lalu tutup kembali dan masak hingga kentang dan wortel nya empuk kira-kira sekitar 15 menit..
  5. Setelah kentang dan wortel nya matang masukan tomat nya kemudian aduk rata dan matikan api nya..
  6. Lalu sajikan di mangkok dan taburi sedikit bawang goreng dan daun seledri di atasnya, dan Sop kambing kuah bening nya siap untuk disajikan. selamat mencoba :).


Masakan ini sangat cocok disajikan sebagai menu makan siang bersama keluarga tercinta Anda dijamin deh pasti bakal. Sup kambing or sop kambing is a mutton soup from Indonesia, commonly found in Indonesian and Malaysian cuisine. It is prepared with goat meat, tomato, celery, spring onion, ginger, candlenut and lime leaf, its broth is yellowish in colour. Selain lebih segar, cita rasa sop kambing dengan kuah bening ini juga terasa lebih nikmat. Terlebih saat dimakan bersama dengan nasi putih hangat dan kerupuk.