Nasi Goreng Kambing Ala Kebon Sirih.
Kamu dapat memasak Nasi Goreng Kambing Ala Kebon Sirih dengan 26 bahan and 5 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :
Bahan yang perlu disiapkan untuk Nasi Goreng Kambing Ala Kebon Sirih
- Bahan A (dihaluskan).
- 10 butir bawang merah.
- 10 butir bawang putih.
- 8 butir cabai keriting.
- 5 butir cabai rawit merah (optional jika mau lebih pedas dapat ditambahkan lagi).
- 1 sdt ketumbar.
- 1 sdt jintan.
- 4-5 butir kapulaga (dikupas yes).
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas lengkuas.
- 3 butir cengkeh.
- 1,5 sdt kunyit bubuk (jika tidak ada pakai 2 ruas kunyit).
- 2 sdt bubuk kari.
- 2 sdt garam.
- 2 sdt kaldu jamur.
- 2 sdt lada bubuk.
- kecap manis (optional. saya tidak pakai).
- Bahan B (daun daunan).
- 3 lembar daun salam.
- 3 batang daun kare (optional).
- 2 batang kayu manis panjang kira2 3 cm.
- Bahan utama:.
- 250 gram daging kambing (potong tipis dadu dan kecil, tidak perlu dicuci biar tidak prengus).
- 4-5 porsi nasi putih.
- 2 sdm minyak samin (wajib ada, biar lezat).
- 4 sdm minyak goreng.
Langkah langkah memasak Nasi Goreng Kambing Ala Kebon Sirih
- Masukkan bahan B, 1-2 menit kemudian masukkan bahan A. Aduk terus sampai agak kering..
- Masukkan daging kambing ke dalam bahan tumisan ditambahkan sedikit air kira2 150 ml. Masak sampai zat dan agak kering ya..
- Masukkan nasi. Sedikit2 ya sambil diaduk2..
- Masukkan minyak samin..
- Koreksi makanan tersebut jika ada yang kurang. Jangan lupa masak disertai doa. Biar enak ☺️.
