Inilah Cara Memasak Rendang Daging Shortplate Anti Gagal

Rendang Daging Shortplate.

Kamu dapat memasak Rendang Daging Shortplate dengan 16 bahan and 5 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Daging Shortplate

1. 500 gr daging shortplate.
2. 2 bungkus santan kara.
3. 1 ruas kelingking Lengkuas.
4. 2 lembar daun jeruk.
5. 1 bungkus bumbu rendang sajiku.
6. Merica.
7. Ketumbar bubuk.
8. Gula.
9. Garam.
10. Bumbu halus.
11. 7 siung bawang merah.
12. 5 siung bawang putih.
13. 3 buah kemiri (sangrai dulu).
14. 1/2 ruas kelingking Kunyit.
15. 3 cabe merah.
16. 5 cabe rawit.

Langkah langkah memasak Rendang Daging Shortplate

1. Potong melintang daging slice jadi 4 bagian (atau sesuai selera)..
2. Blender bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, cabe merah, cabe rawit..
3. Tumis bumbu halus dan bumbu rendang sajiku hingga harum, masukkan daun jeruk dan lengkuas geprek, merica, ketumbar bubuk, gula, garam. Tambahkan 1 bungkus santan dan 400 ml air..
4. Masukkan daging, aduk kemudian tutup, biarkan hingga bumbu meresap dan air menyusut sekitar 45menit dengan api sedang..
5. Masukkan 1 bungkus santan, aduk rata, tunggu 15menit. Koreksi rasa. Matikan api, sajikan..